GRÜNER VELTLINER
2024
Bio - organisch
AKTION 5+1 GRATIS 

VERKOSTNOTIZ
Ein wunderbar fruchtiger und zugänglicher Grüner Veltliner. Mit weißem Pfeffer, Grapefruit, Limetten und Zitronen Noten. Am Gaumen frisch, zart und angenehm, elegante Mineralität unterstützt durch erfrischende Säure.
 
VINIFIKATION
Handlese und Vorselektion im Weingarten. Entfernung der Stielgerüste, anschließend vorsichtig gepresst. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltank. Lagerung auf der Feinhefe bis zur ersten Füllung November 2024.
 
Reife der Trauben 18,0 °KMW
Alkohol in % vol 11,5
Säure in g/l 6,2
Restzucker in g/l 1,0